Moj profil
Povodom maškara evo i moj recept za krafne
Sastojci
Priprema
1.
Žumanjke i šećer dobro izmiksati,dodaj ulje i kiselo vrhnje i opet izmiksaj.Mlijeko stavi da se zagrije neka bude vruće i stavi u smjesu sa žumanjcima i natrgaj 1 kocku svježeg kvsca.Nek odstoji da se kvasac zapjeni,zatim dodaj koricu limuna,1 žlicu ruma,pa dodaj pola brašna i bjelanjke istučene u snijeg ,zatim drugu polovicu brašna,ako vam se čini premekano dodajte još malo brašna,ja sam danas dodala još 5 dkg,jer to zavisi od veličine jaja.Izrežite krafne i ostavite još 15 minuta da se dižu.Pržite u ulju ili masti,ne na jakoj vatri .Kada krafne stavite poklopite posusu u kojoj pržite ,kada ih okrenete ostavite odklopljeno.Pečene posipaj šećerom u prahu.
42