Moj profil

Krafne (Pokladnice)

70 minuta
458
Krafne (Pokladnice)

Silno vam je stalo da o pokladama ne kupite gotove, nego sami ispečete krafne? Mala tajna, uštrcajte špricom za ukrašavanje torti (najtanjim nastavkom) u središte gotovih krafni malo miješanog džema. Svi će se pitati kako vam je uspjelo.

Silno vam je stalo da o pokladama ne kupite gotove, nego sami ispečete krafne? Mala tajna, uštrcajte špricom za ukrašavanje torti (najtanjim nastavkom) u središte gotovih krafni malo miješanog džema. Svi će se pitati kako vam je uspjelo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

80 g maslaca
2 žlice ruma
150 ml mlijeka
duboko ulje za prženje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U brašno umiješajte kvasac.

2.

Maslac sobne temperature izmiješajte sa šećerom, pa dodajte žumanjke i miješajte dalje dok ne postane pjenasto.

3.

Dodajte limun šećer, rum, malo mlijeka, malo brašna i posolite. Dalje miješajte naizmjenično dodavajući preostalo mlijeko i brašno.

4.

Izradite tijesto kuhačom ili električnom miješalicom da postane glatko, odnosno dok se više ne prima za kuhaču i stjenke posude. Ostavite da se tijesto diže na toplom mjestu dok udvostruči volumen.

5.

Dignuto tijesto razvaljajte na l/2 cm debljine, pa izrezujte krugove čašom promjera oko 8 cm ili kalupom.

6.

Rubove krugova premažite bjelanjkom, a u sredinu stavite malo džema, pa poklopite drugim krugom tijesta i manjom čašom ili modlicom utisnite i obrežite rubove.

7.

Slažite ih na pobrašnjenu dasku i ostavite da se dižu pokrivene ubrusom.

8.

Dignute pokladnice stavljajte peći u veću količinu dobro ugrijanog ulja, ali tako da ih položite u ulje s gornjom stranom.

9.

Pecite pokriveno oko 3 minute, a zatim maknite poklopac, okrenite pokladnice i pržite dalje dok se ne zarumeni i druga strana. Vadite ih šupljikavom lopaticom i stavljajte na upijajući papir.

Posluživanje

Još tople krafne posipajte šećerom u prahu.

Savjet

Tijesto za pripremu pokladnica ne smije se ohladiti, stoga se radi u toploj, zatvorenoj prostoriji, a brašno treba biti sobne temperature.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback