Krafne Punjene Čokoladnim Namazom

Umiješati šećer i toplo mlijeko u izmrvljeni kvasac i staviti da se diže.

U veću posudu staviti sve ostale sastojke, na kraju dodati podignuti kvasac i dobro rukama umijesiti tijesto. Prekriti tijesto i ostaviti na toplom mjestu da se volumen udvostruči.

Na lagano pobrašnjenu podlogu izručiti tijesto i blagim pritiskom rastanjiti ga valjkom na debljinu 1,5 cm.
Izrezati krugove i poslagati ih na papir za pečenje kako se nebi zaljepili te ih prekriti krpom. Od ostatka tijesta napraviti kuglice i prekriti ih plastičnom folijom.
Nakon 20 min okrenuti krafnu i odmah staviti peći u srednje vruće ulje. Peći zaklopljeno 30-45 sekundi, a zatim okrenuti krafne i peći otklopljeno dok ne dobiju žuto-zlatnu boju.

Kada se krafne ohlade, puniti ih čokoladnim namazom i posuti sa šećerom u prahu.

VIDEO: https://youtu.be/BwBjuHk-6_M