Moj profil

Krafnice

90 minuta
32

Riječki karneval i domaće krafnice idu ruku pod ruku... :-)

Tople, mirisne, mekane, rahle, posute  finim šećerom u prahu, idealne za ove dane

Sastojci

1 kg brašna
1 kockica svježeg kvasca
2 žumanja
1 cijelo jaje
500 ml topog mlijeka
1 žlica šećera
100 ml ulja
1 žlica rakije

Priprema

-1 kg glatkog brašna -1 svježi kvasac (kvas rastopiti sa par žlica toplog mlijeka i kad se digne dodati ga u ostatk smjese) -1prašak za pecivo Dolcela -2 žumanjka -1 cijelo jaje -1 limun šećer Dolcela -500 ml mlijeka -malo soli -1 vanilin šećer Dolcela -1 žlica šećera -100 ml ulja - 1 žlica rakije
1.

-mijesiti u mikseru sa nastavcima za tijesto dok tijesto ne postane glatko

-pustiti na toplom da se diže cca 1 h

-tijesto razvaljati na pobrašnjenu površinu , otprilike 1,5 cm debljine i rezati krugove

-pustiti još 10 min da tako odstoji

-peći u vrućem ulju, ali na laganoj vatri par min na svake strane

Posluživanje

mi volimo prazne krafne, onako tople i mirisne posute samo šećerom u prahu... Po želji ih punite marmeladom ili linoladom... Dobar tek

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više