Moj profil

KRALJEVSKE ŠPAROGE

17
KRALJEVSKE ŠPAROGE

Predivan recept sa umakom holandez 

Predivan recept sa umakom holandez 

Sastojci

za
500g zelenih ili bilih šparoga
soli ,malo šećera i par kapi limuna/fetica
Holandez umak
100g maslaca
5 žlica bijelog vina
dimljeni losos u fetama

Priprema

1.

Šparoge oprat,očistit i skinut donji dio (to možete sve stavit za juhu od šparoga koju dodatno zgusnete vrhnjem)....ociscene šaproge stavit kuhat u posoljenu malo pošećerenu vodu sa par kapi lumuna,kuhati 10-tak min./nemojte ih prekuhati.

2.

Holandes umak :žumanjca , vino i prstohvat soli i šećer dobro promiješati stavit na paru te miješati dok se ne zgusne ,trebat ce vam par minuta , makniti sa pare pa  dodati otopnjeni maslac, miješajuči žlicu po žlicu,ako je pregusto dodat još vina dok tekstura ne bude srednje gusta i kremasta,ma ne možete falit nije komplicirano.,začinite sa solju i svježe mljevenim paprom.

3.

Šparoge zamotat u fetice dimljenog lososa ,preliti holandez umakom ,još malo popapriti. krupno mljevenim paprom/po želji.

Posluživanje

Holandez umak paše uz sve kuhano povrce ali i uz meso npr.odličan je prilog janjetini uz dodatak svježe mente narezane na lističe ili uz svinjetinu uz dodatak mažurana i sl.

  • Sparoge-holandez(1)
  • Dimen-losos(1)
  • Asparagus(1)
  • UMAK(1)
  • Gotveni-jadenja-sparogi(1)

4

Hvala puno mila🤗

Danas sam radila po svom receptu sa šunkom i sirom ali s tvojim holandezom i hvala na receptu, bilo je super

Nadan se da ce te guštat !!!🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

sos paradajz
hilary

sos paradajz

Slatko-ljuti umak ABI
BARBARA26

Slatko-ljuti umak ABI