Moj profil

KRALJEVSKE ŠPAROGE

17
KRALJEVSKE ŠPAROGE

Predivan recept sa umakom holandez 

Predivan recept sa umakom holandez 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500g zelenih ili bilih šparoga
soli ,malo šećera i par kapi limuna/fetica
Holandez umak
100g maslaca
5 žlica bijelog vina
dimljeni losos u fetama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Šparoge oprat,očistit i skinut donji dio (to možete sve stavit za juhu od šparoga koju dodatno zgusnete vrhnjem)....ociscene šaproge stavit kuhat u posoljenu malo pošećerenu vodu sa par kapi lumuna,kuhati 10-tak min./nemojte ih prekuhati.

2.

Holandes umak :žumanjca , vino i prstohvat soli i šećer dobro promiješati stavit na paru te miješati dok se ne zgusne ,trebat ce vam par minuta , makniti sa pare pa  dodati otopnjeni maslac, miješajuči žlicu po žlicu,ako je pregusto dodat još vina dok tekstura ne bude srednje gusta i kremasta,ma ne možete falit nije komplicirano.,začinite sa solju i svježe mljevenim paprom.

3.

Šparoge zamotat u fetice dimljenog lososa ,preliti holandez umakom ,još malo popapriti. krupno mljevenim paprom/po želji.

Posluživanje

Holandez umak paše uz sve kuhano povrce ali i uz meso npr.odličan je prilog janjetini uz dodatak svježe mente narezane na lističe ili uz svinjetinu uz dodatak mažurana i sl.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback