Moj profil

Kraljevski odrezak

60 minuta
477
Kraljevski odrezak

Na ovom jelu zavidjeli bi vam i kraljevi. Možda odatle i ime. Kraljevski odresci su od teletine sa pršutom i gljivama, kupaju se u vinu i Fant umaku, i… Počastite se kao kraljevi pa ćete doznati.

Na ovom jelu zavidjeli bi vam i kraljevi. Možda odatle i ime. Kraljevski odresci su od teletine sa pršutom i gljivama, kupaju se u vinu i Fant umaku, i… Počastite se kao kraljevi pa ćete doznati.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 žličica Vegete
8 ploški pršuta (120 g)
8 kukuruznih klipića iz slane otopine
30 g maslaca
300 ml vode
Za posipavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Teleće odreske malo potucite batom za meso i pospite Vegetom.

2.

Na svaki odrezak stavite plošku pršuta i klipić kukuruza. Odreske zamotajte u roladice i pričvrstite čačkalicama.

3.

Na zagrijanom maslacu popecite savitke, dodajte šampinjone i sve zajedno popirjajte. Zalijte vinom, podlijte vodom i pirjajte na laganoj vatri dok meso ne omekša.

4.

Sadržaj vrećice Fant uspite u mlaku vodu i kuhajte uz miješanje 5 minuta.

5.

Umakom prelijte rolice, dodajte vrhnje i sve zajedno kratko prokuhajte.

Posluživanje

Odreske poslužite s umakom posipane peršinom i kroketima od krumpirova tijesta.

Savjet

Od krumpirova tijesta umjesto kroketa u obliku srca možete oblikovati i drugačije oblike ili klasične krokete.

  • Glavno jelo*(5)
  • Ručak(4)
  • TELETINA(4)
  • GLAVNA JELA(4)
  • Glavna jela; teletina(2)
  • “Skuhaj ovo”(2)
  • Fant(2)
  • Pršut(2)
  • Glavno-jelo-teletina(2)

16

Jaaaaaaaaaaakkoooo jakooooo fino :))). Koristila sam svinjeće kotlete, tako da sam ih polupala na jako tanko i odrezala kosti. Nisam stavljala kukuruz i koristila sam suho meso (otkud mi pršut ;), te sam stavila i list gaude do sušenog mesa. Dok sam spremala, mislila sam si, ovo nije ništa posebno, ko recept mesa u umaku od gljiva. Međutim, suho meso je pustilo svoj sok u umak i puno, puno je bolje, finije... Nije teško ni za pripremu... Preporučam za goste ili nedjeljnje ručkove. Prefinooo :))). Od srca hvala na receptu 🙂

Imala sam male izmjene ali ideja je došla od ovog recepta. Mljac!

Zaista pravi kraljevski ručak ...ja sam umijesto kroketa poslužila uz pire krumpir !!! Odlično !!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Odresci od soje u umaku od gljiva
roby

Odresci od soje u umaku od gljiva