Moj profil

Kraljicin dzem – Drottningsylt

57
Kraljicin dzem – Drottningsylt

Ovo je jedan od najomiljenijih dzemova u Svedskoj. Ne znam jos po kojoj je kraljici nazvan, ali ukus je kraljevski !
I postupak jednostavan

Ovo je jedan od najomiljenijih dzemova u Svedskoj. Ne znam jos po kojoj je kraljici nazvan, ali ukus je kraljevski !
I postupak jednostavan

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg malina ( po mogucnosti sumskih, kao u mom slucaju )
1,2 kg secera
ako je sa obicnim secerom onda treba 1 mala kascica konzervansa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ociscene borovnice i maline stavi u jednu veliku zdjelu i umijesaj secer.

2.

) Postupak sa secerom za marmelade i dzemove / sa pektinom:

3.

Polako zagrijavaj da se secer rastopi i zatim kuhaj 10-ak minuta. Skini sa vatre i pokupi pjenu. Neka se odmara 10 minuta. Zatim ulij u ciste i vruce tegle, odmah zatvori.

4.

) Postupak sa obicnim secerom:

5.

Pomijesaj secer sa borovnicama i malinama i pusti neka se odmara tako 1 sat, da pusti malo soka.

6.

Zatim polako zagrijavaj i prokuhaj. Kuhaj na srednjoj vatri 15 minuta. Pokupi pjenu. U jednu malu solju ulij malo kuhanog dzema i pomijesaj sa kasicicom konzervansa i to onda umijesaj u ostatak dzema.

7.

Gotovi dzem ulij u ciste i vruce tegle, odmah zatvori.

8.

Uz palacinke i mini palacinke, umijesan u jogurt , preliven na sladoled – uzivanje je cisto kraljevsko !

Posluživanje

Dok sam jucer brala borovnice i maline u mislima sam imala jednu, za mene kraljicu marmeladi na coolki, moju prijateljicu Tanjalove !
Tanjice, za tebe cuvam jednu posebnu teglu :))

  • Zimnica(5)
  • SLATKA ZIMNICA(2)
  • Džem(2)
  • Borovnice(2)
  • Jam(1)
  • Jam-yum(1)
  • Borovnice-maline-marmelada(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Dzem-slatko(1)

9

Ovo je odlicno, bas kraljevski….a kombinacija za 10..:))

i meni se dopalo, žljezde slinovnice proradile!

kako ti zavidim na šumskim malinama i borovnicama :-) da nije to bila kraljica nekog skrovitog šumskog dvorca?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Domaći džem od borovnica..
mak63

Domaći džem od borovnica..

Recepti koji koriste slične sastojke

Vocno-kremast tart
Aurinko

Vocno-kremast tart