Moj profil
gordanadanilov
17.3.2016.

Kranjska kobasica, kiseli kupus i pire od krompira

60 minuta
19

Klasično zimsko jelo od kiselog kupusa, odavno odomaćeno u mnogim našim kuhinjama.

Klasično zimsko jelo od kiselog kupusa, odavno odomaćeno u mnogim našim kuhinjama.

gordanadanilov
17.3.2016.

Sastojci

za
1 glavica kiselog kupusa isečana na rezance
2 glavice sitno sečenog luka
2 čena sitno sečenog belog luka
200 g sitno sečene suve slanine
2 lista lorbera
bobice kleke
biber u zrnu
2 kašike svinjske masti
2 para Kranjskih kobasica
za pire
1 kg belog krompira
30 g maslaca
2 kašike kisele pavlake
1 dl vrućeg mleka
morska so
sveže mleveni crni biber

Priprema

1.

Na zagrejanoj masti propržiti luk, slaninu, beli luk, dodati kupus, lorber, kleku, biber u zrnu i dinstati uz dolivanje po malo tople vode, da kupus omekša.

Kranjsku kobasicu preseći po dužini, zarezazi je i položiti preko kupusa pa zapeći u rerni zagrejanoj na 180°C.

Pre serviranja odstraniti listove lorbera.

2.

Krompir kuvan u slanoj vodi ocediti, i uz dodavanje maslaca, vrućeg mleka, kisele pavlake i soli napraviti pire.

Posluživanje

Poslužiti kupus sa kobasicom uz prilog od krompir pirea.

  • Kranjska-kobasica(1)
  • Kiseli kupus(1)
  • Kiseli-kupus-kobasice(1)

4

👍👍👍👋👋👋

Prva liga jelo ,jako to volimo😍

Pravo zimsko jelo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)