Moj profil

Krckave lepinjice sa topljenim sirom

84
Krckave lepinjice sa topljenim sirom

Varijacija na poppadoms, samo bez prženja. Tople lepinjice su super, i to uz samo malo putera. Jaki zubi su obavezni :)

Varijacija na poppadoms, samo bez prženja. Tople lepinjice su super, i to uz samo malo putera. Jaki zubi su obavezni :)

Sastojci

100 g kukuruznog brašna
1/2 kk soli
oko 125 ml mešavine mleka i vode
75 g topljenog sira (tipa Zdenka)
30 g čajne kobasice ili drugog suvog mesa

Priprema

1.

Od brašna, soli, mleka, vode i topljenog sira umesiti gusto glatko testo. Ne pretvrdo, treba da bude malo lepljivo, ili kako ja volim da kažem meckavo. Umešati sitno iseckanu čajnu kobasicu.

2.

Na dobro pobrašnjenu radnu površinu vaditi male komade testa, manje od ping-pong loptice, i rukama ih dobro rastanjiti što je više moguće. Testo je meko i dobro se tanji. Ako se lepi dodati brašna na radnu površinu i na ruke. Slika.

3.

Peći na suvom teflonskom tiganju na 2/3 maksimalne jačine ringle, sa svake strane po minut-dva, ili dok se ne dobiju tamne tačke i mehurići po lepinjici. Služiti toplo uz namaz po želji.

Posluživanje

Pravila Maslinka.
I DaSilva.

  • Lepinje(5)
  • Pecivo-kukuruz(1)
  • Isprobala-maslinka(1)
  • Kruh-n(1)
  • Lepinja(1)
  • Slane-zanimacije(1)
  • Lepinjice-sa-sirom(1)
  • Doručak(1)
  • Lepinje-peciva-pogace(1)

15

Ja sam izgleda ubila tiganj s ovim lepinjicama 🙁

Ali bile su fine 🙂

ODLIČNO

#12, stvarno su super :)

Ovako je ispalo drugima