Krekeri sa semenkama i lukom

Staviti u lonče 1 dl mlake vode. Sipati 50 gr brašna i 1 kašičicu šećera, pa dodati izmrvljeni kvasac. Promešati i ostaviti oko 30 minuta da se kvasac rastopi i nadođe.

U posudu za testo prosejati ostatak brašna, napraviti udubljenje, pa dodati 1, 5 dl mlake vode, maslinovo ulje, so po ukusu i umesiti homogeno testo. Dobijeno testo premesiti u loptu, malo je namazati maslinovum uljem, pokriti i ostaviti 2 sata da odstoji.

Podeliti testo na tri jednaka dela. U jedan dodati susam, pa premesiti. U drugi dodati mak i njega premesiti i u treći dodati sitno seckani luk, pa i njega premesiti.

Svaki od ova tri dela razvući na brašnom posutoj radnoj površini u pravougaonik debljine 1-2 mm. Seći pravouganoke približnih dimenzija 7×4cm, pa ih ređati na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.

Po želji svaki možete premazati viljuškom umućenim belancetom i posuti krupnom morskom solju.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 10 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju.