Moj profil

Krem Čorba od bundeve

30 minuta
3
Krem Čorba od bundeve

Idealna za zimske dane. Totalno okrepljujuća. Kada sam prvi put probao recept nisam mogao da verujem da je bundeva u pitanju. Posna varijanta je u nastavku...

Idealna za zimske dane. Totalno okrepljujuća. Kada sam prvi put probao recept nisam mogao da verujem da je bundeva u pitanju. Posna varijanta je u nastavku...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300g Bundeve
150g Krompira
1 srednja glavica Crnog luka
200g Biljne pavlake za kuvanje
Po ukusu Mlevenog bibera
Po ukusu Vegete
1 kašika Ghee (ili Biljno ulje)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Staviti ghee (ili biljno ulje) da se otapa zagreva. Kada se masnoća zagreje dodati sitno seckani crni luk. Po stavljanju luka posuti malo bibera i soli po luku.

2.

Luk dinstati 5-10 min na tihoj vatri. Dok se luk dinsta bundevu očistiti i iseći na veće kocke. Isto uraditi i sa krompirom.

3.

Dodati seckane sastojke i naliti vode da ogrezne (tek toliko da tečnost pokrije sastojke). Poklopiti i dinstati dok krompir ne omekša.

4.

Kada se sastojci skuvaju isključiti vatru i izmutiti posebnim mikser štapom. Miksati dok se ne dobije ujednačena tekstura.

5.

Ponovo uključiti vatru i začiniti po ukusu. Koristim vegetu i biber. Naravno so može zameniti vegetu. Kada smesa proključa dodati pavlaku za kuvanje i dobro mešati.

6.

Mešati dok se smesa ne zagreje još malo, ali pazite: NAKON DODAVANJA PAVLAKE SMESA NE SME PONOVO PROKUVATI. Gubi se fina tekstura.

7.

Krajnji izgled čorbe.

8.

Bon Appetit!

Posluživanje

Može se pri serviranju posuti golicom ili krutonima i sl...

  • Gotveni-jadenja-tikva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem čorba od bundeve
melitakeller

Krem čorba od bundeve