Moj profil

Krem čorba od gljiva

11
Krem čorba od gljiva

onako kako je ja pravim...probajte....

onako kako je ja pravim...probajte....

Sastojci

oko 200 gr gljiva(najbolje vrganja)
dva krompira srednje veličine
dvije do tri mrkve
jedna tikvica,
1 veća glavica crvenog luka
po potrebi mlijeko
2 česna bijelog luka
list peršuna i celera

Priprema

1.

Očišćene tikvice,krompir i mrkvu isjeći na krupnije komade, preliti vodom,negdje oko litar i po do dva,začiniti vegetom i skuhati .

Kad je povrće kuhano izmiksati ga,najbolje u blenderu,zajedno s tečnošću u kojoj se kuhalo.

2.

Gljive očistiti,isjeckati na kockice,ili po želji.

U većoj šerpi(u kojo ćemo kuhati čorbu)na malo ulja propržiti sitno isjeckan crveni luk,dodati gljive i kratko dinstati.

U gljive dodati kašiku,dvije brašna i izmiješati,kratko još sve skupa propržiti pa zaliti miksanim povrćem i doliti mlijekom do željene gustine i količine

3.

Čorbu posoliti ,pobiberiti,dodati vegete(bilo koji  biljni začin) -po potrebi, ili povrtnu kocku za supu,malo muškatnog oraščića(nije obavezno),sitno isjeckana 2 česna bijelog luka.

Sve skupa još kratko kuhati.

Na kraju dodati vrhnje za kuhanje,sjeckani peršun i celer.

Posluživanje

Može se služiti s kiselom pavlakom,sokom od limuna,kako ko voli...

  • Supi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Letnja krema sa sumskim vocem
Pomoravka

Letnja krema sa sumskim vocem