Moj profil

Krem corba od karfiola

30 minuta
17
Krem corba od karfiola

Izblendan karfiol koji je predhodno kuvan na paru, zatim zaprzen na puter sa pavlakom i posut parmezanom i mljevenim biberom….

Izblendan karfiol koji je predhodno kuvan na paru, zatim zaprzen na puter sa pavlakom i posut parmezanom i mljevenim biberom….

Sastojci

za
1 glavica karfiola
2 cenja bijelog luka
1 glavica crnog luka
100g putera
1 cup bistre supe
2 cups heavy cream(pavlake za kuvanje ili mlijeka
1 kasicica gustina-kukuruznog skroba ( ili 1kas brasna)
bibera i soli po zelji
1 cup rendanog parmezana (moze i trapist)

Priprema

1.

Najprije oprati i u manje cvjetove izdvojiti karfiol i staviti na paru da se kuva nekih 10-15min koliko da omeksa. Ili ga skuvati u vodi ako nemate mrezicu za kuvanje na paru.

2.

U dublji sud na puteru izdinstati sitno sjeckani crni luk i izgnjeceni bijeli luk nekih 10min na laganoj vatri i sklonitin po strani.

3.

Karfiol sipati u blender, dodati dinstani luk, supu i sve zajedno izblendati. Presuti u sud gdje ste dinstali luk, dodati pavlaku samo malo odvojiti za gustin(brasno), sve to kuvati nekih 5 min.

4.

Umutiti gustin sa malo pavlake i dodati corbi i kuvati jos par min koliko da se zgusne. Ako vam je pregusto uvijek mozete dodati supe, pavlake,....Dodati so i biber, sipati u zdjele i posuti parmezanom. Sluziti dok je toplo. Prijatno.

Posluživanje

Kuvanjem na paru vitamini ostaju u vecem procentu sacuvani za razliku od regularnog kuvanja

  • Krem-corbice-karfiol(2)
  • Supe(1)
  • Kremaste-corbe(1)
  • Za djecu(1)
  • Corba-sa-karfiolom(1)
  • Vege-corbice(1)
  • Supe-i-corbe-by-tinamn(1)

8

Hvala :0) svima!!!!

Ovakve stvarcice obozavam!

odlično mi izgleda…super je servirano :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem čorba od karfiola i praziluka
Pomoravka

Krem čorba od karfiola i praziluka