Pocinje hladno vreme, treba nam toplija odeca i topla fina corba kad dodjemo kuci
Pocinje hladno vreme, treba nam toplija odeca i topla fina corba kad dodjemo kuci
Sastojci
Priprema
U vecu srpu staviti puter i ulje i zagrejati da se puter otopi.
Opran i isecen praziluk staviti u serpu zajedno sa sitno iseckanim lukom i propasiranim belim lukom i dinstati sve zajedno 5 minuta.
Dodati pileci temeljac ili vodu sa kockom za supu, pobiberiti i povegetiti.
Staviti u supu slatki krompir/batat, krompir i timijan.
Pustiti da provri pa kuvati 20 minuta otklopljeno.
Kad je krompir kuvan sa stapnim, mikserom sve smrviti, ili staviti u blender pa samleti, vratiti u serpu.
Zagrejati pa dodati pavlaku i mleko, mesajuci sa zicom dok se ne zagreje, ali ne da provri.
Ukrasiti sa chipsom od slatkog krompira/batata i posluziti.
Bon Appetit!!
Posluživanje
Da napravite chips od krompira, uzmite (mandolin) onu spravu gde mozete tanko narezati krompir, ili ako nemate, narezite tanko slatki krompir/batat sa nozem, isprziti ih u ulju, dobro ih ocedite na kuhinjskom papiru, pa ih stavite jos malo u rernu da se osuse, poprskati sa solju i posluziti.
Ako hocete da vam je corba gusca, dodajte prvo pavlaku, pa je razredjujte ,po vasem ukusu, sa mlekom, ne morate sipati svih 250 ml.
Ovo crno sto viidite je crna lava so.
Sephia
Izvrsna!!! Tko hoće djecu navući na povrće nek im pripremi ovu slatkastu i zdravu juhicu! Kod mene uz dodatak parmezana :) Hvala na receptu!
15