Sastojci
Priprema
-BROKULU I KORABU operite i očistite. Brokulu narežite na cvjetiće, a korabu na kockice.
-U vrući lonac ulijte maslinovo i obično ulje.Dodajte sjeckani luk i kockice korabe, posolite i pržite dok povrže ne omekša. Dodajte brokulu i naribani muškatni oraščić. Začinite bijelim paprom.Ulijte vodu da prekrije namirnice i kada zavrije, kuhajte na laganoj vatri 20 min.
-Iz juhe izvadite nekoliko kuhanih glavica brokule za ukras, a ostatak povrća izmiksajte štapnim mikserom. Na kraju umiješajte vrhnje za kuhanje, ostavite da još jednom zavrije i ugasite vatru. Poslužite u dubokim tanjurima ili zdjelicama i ukrasite s nekoliko cijelih kuhanih cvjetova brokule.
Posluživanje
BROKULU NAKON KUPNJE MOŽETE ČUVATI U HLADNJAKU DO ČETIRI DANA, A KAKO BI SAČUVALA SVE VRIJEDNE SASTOJKE KUHAJTE JU NA PARI..
Kako je tebi ispao recept?
1