U mojoj obitelji su juhe omiljene i zato i kolekciji mojih recepta ovdje ima dosta recepta za bistre i krem juhe. Nedavno je moj suprug na Internetu našao ovaj recept, u kojem se sljubljuju celer i jabuka, koji sam odmah isprobala. Dobila sam novu prekrasnu juhu pa zato sa zadovoljstvom stavljam ovdje i taj recept.
U mojoj obitelji su juhe omiljene i zato i kolekciji mojih recepta ovdje ima dosta recepta za bistre i krem juhe. Nedavno je moj suprug na Internetu našao ovaj recept, u kojem se sljubljuju celer i jabuka, koji sam odmah isprobala. Dobila sam novu prekrasnu juhu pa zato sa zadovoljstvom stavljam ovdje i taj recept.
Sastojci
Priprema
Sitno narezani i malo posoljeni luk pržiti na ulju, dodati narezanu stabljiku celera a potom na kockice narezani celer i jabuku te rančicu timjana. Nakon kraćeg pirjanja zaliti vodom, dodati povrtnu kocku za juhu i kuhati na laganoj vatri tridesetak minuta, odnosno dok povrće ne omekša. Maknuti sa štednjaka i stapnim mikserom sve usitniti, dodati malo kurkume, papra i vrhnja za kuhanje, pa sve zajedno još malo prokuhati
Kod posluživanja po juhi posipati malo naribanog hrena, a po želji i nekoliko kapi bučinog ulja.
Kako je tebi ispao recept?
1