Netrpeljivost između češnjaka i mene je bila tolika da se riječima nije mogla opisati, sve dok se jednog dana u studentskoj nestašici nisam odlučila na ovo. Od onda do danas, češnjak i ja smo prijatelja dva. On bude tako sladak, više kao bombončić...Jedna prekrasna krem juha...
Netrpeljivost između češnjaka i mene je bila tolika da se riječima nije mogla opisati, sve dok se jednog dana u studentskoj nestašici nisam odlučila na ovo. Od onda do danas, češnjak i ja smo prijatelja dva. On bude tako sladak, više kao bombončić...Jedna prekrasna krem juha...
Sastojci
Priprema
Na maslacu se poprži sitno nacjekan češnjak te kad se on malo popržio se doda brašno i napravi tzv. zaprška.
Kad je brašno gotovo doda se hladna/mlaka voda te se pusti da prokuha.
Kad je voda prokuhala doda se kiselo vrhnje i dobro promiješa pjenjačom. Drži se da malo kuha tako otklopnjeno. Pustite da kuha u ovisnosti koliko gustu juhu želite, što također ovisi i o količini brašna koju ste na početku dodali.
Kad ste sve dodali onda unutra dodate kockicu za juhu. Osobno preferiram umjesto kockice dodati dosta vegete, MALO crvene paprike u prahu te sol i papar, meni je tako okus ljepši.
Također možete dodati i malo bosiljka, ja ga stavim kad gosti dolaze više radi izgleda jer mi je i bez njega juha za prste polizati.
Želim Vam dobar tek!
Posluživanje
Slika će doći sa slijedećim kuhanjem jer je sad juha ''isparila'' sa pijata prije nego sam se sjetila slikati:)
Krug češnjaka bi bio jedan češanj, dakle cijeli jedan češnjak.
5