Moj profil

Krem juha od crvene leće i mrkve

38

Pikantna, ukusna i hranjiva juha idealna za hladnije dane. Brzo se i jednostavno priprema.  Crvena leća je izuzetno zdrava, jako kratko se kuha i nije ju potrebno prethodno namakati.

Pikantna, ukusna i hranjiva juha idealna za hladnije dane. Brzo se i jednostavno priprema.  Crvena leća je izuzetno zdrava, jako kratko se kuha i nije ju potrebno prethodno namakati.

Sastojci

za
100 gr crvene leće
100 gr mrkve
1 žlica sjeckanog peršinovog lista
sol i papar (ja koristim šareni)

Priprema

1.

Luk isjeckati na sitno. Mrkvu oguliti i isjeckati na kockice. Leću oprati i procijediti.

2.

Na malo maslinovog ulje popržiti luk na laganoj vatri.

3.

Kada postane staklast dodati mrkvu i pržiti još 2 – 3 minute uz miješanje, dodati kurkumu, sjemenke korijandera i sitno sjeckani češnjak miješati oko 1 minute i paziti da češnjak ne zagori.

4.

Ubaciti leću, zaliti sa vodom, pojačati vatru i dodati povrtnu kocku, sol, papar, crvenu papriku, po želji Kajenske paprike ili čilija. Promiješati i kad prokuha smanjiti temperaturu i polu zaklopljeno kuhati na laganoj vatri oko 15 – 20 minuta dok leća ne omekša.

5.

Kad je leća mekana dodati peršinov list i štapnim mikserom smiksati u glatku juhu. Na kraju umiješati  sok od limuna.

Dobar tek!

  • Crvena-leca(2)
  • Krem-juhe(1)
  • Leca-crvena(1)
  • Leca(1)
  • Juha(1)
  • Gotveni-jadenja-leka(1)

4

Sviđa mi se juhica👍

I ja je volim. 🙂

I ja je volim

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)