Moj profil

Krem juha od divljih šparoga

30 minuta
38
Krem juha od divljih šparoga

... zdrava kremasta juhica ...

... zdrava kremasta juhica ...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 luk
1/2 celera
2 žlice maslaca
1 žlica brašna
sol, papar , šećer
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Šparoge nakidajte na 1-2 cm duge komadiće. Kidajte ih dok ne dođete do drvenastog dijela (više nećete moći lako otkinuti to znači da ste došli do "kraja", tj do drvenastog dijela). Operite ih, ocijedite i kuhajte u vodi 10-ak minuta  sa malo soli, šećera i žlicom maslaca.

2.

Luk sitno nasjeckajte. Otopite onu drugu žlicu maslaca i na njemu propirjajte luk dok ne dođe staklast. Celer očistite i narežite na sitne kockice, dodajte ga luku i pirjajte još par minuta. Žlicu brašna razmutite sa 2-3 žlice pileće juhe. Ostatkom juhe  prelijte luk i celer, dodajte razmučeno brašno, dobro promiješajte i ostavite kuhati na laganoj vatri 10-tak minuta.

3.

U međuvremenu ocijedite šparoge, ali ne do kraja. Ostavite malo tekućine i dobro ih izmiksajte. Sada skinite juhu sa vatre, dodajte šparoge, vrhnje i sve dobro izmiksajte. Vratite na laganu vatru i kuhajte još 2-3 minute.

Posluživanje

Juhu odmah poslužite. Tko voli u nju može staviti i kockice kruha.

  • Sparuge-krem-juha(1)
  • Probati(1)
  • Juhe ............(1)
  • Juha(1)
  • Šparoge(1)

18

Upravo skuhano, prema vasem receptu!!! Hvala!! Umijesto kruha ubaciti cu hrskave okruglice za juhu- to je slicno..

Super Lukinjos 😉  divna kombinacija

aaa... taman sam se iz brda vratija! sad ce jedna krem juhica past a ostatak standardno sa kapulom, paprikom i pancetom u fritaju

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Juha od muškatne tikve
KarmelaK

Juha od muškatne tikve