Moj profil
1muffin1
24.5.2013.

Krem juha od gljiva

60 minuta
50

Jednom kada je probate nećete više htjeti ni jednu drugu. ;)

Jednom kada je probate nećete više htjeti ni jednu drugu. ;)

1muffin1
24.5.2013.

Sastojci

za
350 g gljiva
50 g maslaca ili margarina
20 g brašna
1 l mlijeka
2 dcl juhe od kocke
1 dcl vrhnja (kiselo ili za kuhanje)
1 kašika vegete
prstohvat soli
malo bibera

Priprema

1.

Očišćene i izrezane gljive dinstati na polovini količine maslaca/margarina i posoliti. 

2.

Posebno pripremiti bešamel. Na drugoj polovini maslaca popržiti brašno, zaliti ga mlijekom i prokuhati.

3.

Dodati u bešamel gljive, juhu od kocke, vegetu, posoliti, pobiberiti, umiješati vrhnje i prokuhati. Čim prokuha skinuti sa šporeta.

Posluživanje

Juha je veoma gusta i treba je služiti što topliju (čitaj vruću). ;)

Ali je zato veoma ukusna i vrijedna za isprobati.

Za gljive sam koristila vrganje (na slici), ali ranije sam radila i sa šampinjonima. Ostale vrste nisam koristila.

  • Corbe(2)

2

Hvala! Eh, da se okus može poslati netom... 😉

uvijek sam smišljala kako ugustiti juhu od gljiva i nikad mi nije pao na pamet bešamel😁. super recept

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)