Krem juha od kestena i vrganja

Name: Krem juha od kestena i vrganja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g očišćenog kestena; 50 g sušenih vrganja; 150 g krumpira; 1 žlica Vegete; 1 vezica peršinova lišća; 1 vezica celerova lišća; 1 Vegeta Maestro lovor; 50 g mesnate slanine; 100 ml slatkog vrhnja; 2 žumanjka

45 minuta

167

Ukoliko kesten zamrznete bez šećera, u ovoj juhi ne morate uživati samo ujesen.

Nagradni natječaj

Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Sudjeluj

Sastojci

150 g očišćenog kestena

50 g sušenih vrganja

150 g krumpira

1 žlica Vegete

1 vezica peršinova lišća

1 vezica celerova lišća

1 Vegeta Maestro lovor

50 g mesnate slanine

100 ml slatkog vrhnja

2 žumanjka

Nagradni natječaj

Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Sudjeluj

Priprema

Kestene očistite, a krumpir ogulite i narežite na kocke. Stavite ih u posudu, dodajte peršinov, celerov i lovorov list pa prelijte s 1100 ml vode. Kad zakipi, dodajte Vegetu i kuhajte oko 15 minuta.

Sušene vrganje stavite u malo vode, a mesnatu slaninu narežite na kockice. Slaninu kratko popecite u tavi, a zatim dodajte ocijeđene vrganje.

Iz juhe izvadite peršinov, celerov i lovorov list pa je propasirajte.

Juhu zakuhajte i dodajte joj pirjanu slaninu i vrganje. Izmiješajte slatko vrhnje i žumanca pa ih umiješajte u vruću juhu.

Posluživanje

Krem juhu od kestena i vrganja poslužite s popečenim kruhom ili tostom.

Savjet

Da biste pojednostavili pripremu recepta, umjesto svježih kestena upotrijebite nezaslađene kestene iz limenke, koje dodajte kad voda zakipi.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.