i krumpira ♥ jako je fina i jednostavna..
Sastojci
Priprema
Na 1 žlici hladnog maslinovog ulja stavimo narezanu na sitno kapulu (crveni luk) i malo popržimo kapulu, dodamo mrvu soli i cukra da ne zagori tj. ne požuti..ali fino se smekša..postakli.. na to stavimo narezani koromač na kocke i krumpir isto na kocke..naravno pripremljeno oprano itd.. Zalijemo sa temeljcem (ili kocka Podravka pola...ili žlica vegete razmućena u vodi ili ova vege almatura
Zalijemo temeljcem, dodamo 1 žlicu tamarija ili ako imate ume boshi ocat kuhamo cca 30 minuta peršina sitno izrezani 1 žlicu ... i izmiksamo dodamo sol papar svježe mljeveni i poslužimo.. može i s preprženim kockicama slanine ili preprženim kruhom u pekaču na sitne kockice...pospemo sa malo peršinovog sitno sjeckanog lišća.
Ako nemate tamari, soyu ili ume boshi ocat Kkombu alge a može i bez toga samo malo Podravka kocke sol i papra..Ja volim kurkumu pa i nju možete dodati ako volite..
Ovdje spremam linkove začina koje koristim u zadnje vrijeme. A u ovoj juhi nisam, ali možemo koristiti ako ih koristimo u kuhanju.
miso ♥
umeboshi ocat ♥ ..
Možemo je skuhati i na ovaj način kao receptu juha od bundeve i celera ili kao u receptu sa mlijekom i vrhnjem.. mojima jedna od naj juhica krem varijanti krem juha od krumpira , u biti kad idem kuhati ne znam kako će ispasti svaki put je to malo drukčije..
Posluživanje
♥ Za krumpir ♥ kažu da je "sirotinjska hrana" a on čini čuda za naš organizam: Oblozi od krunsvježeg krumpira na ploške stavimo na čelo dlanove i tabane i skida temperaturu..B vitamini u krumpirima također štite arterije. Vitamin B6, koji se nalazi u krumpirima, reducira razine molekula zvanih homocisteini koje su krive za upale arterija. Krumpirov sok odličan je lijek za opekline, masnice, uganuća, probleme s kožom, čireve, učinak narkotika, rak prostate i maternice i formiranje cista ili tumora. S druge strane, prilikom konzumiranja krumpira treba imati određenu dozu opreza. Zeleni krumpiri su otrovni jer sadrže alkaloide poput solanina, chaconina i arsena čija se pretjerana konzumacija može pokazati fatalnom.
♥ Komorač ili koromač ♥ o njemu ima više u receptima od komorača ovdje u pretraživanju:
Recepti: ♥ Čaj od komorača ♥
3