Fantasticna juha...i kao kod mene uobicajeno jako se brzo spremi...
Fantasticna juha...i kao kod mene uobicajeno jako se brzo spremi...
Sastojci
Priprema
Isjecite mrkvu i krompir na sitne kockice.Luk isjecite na sitno.Kockice krompira stavite u zdjelu s vodom da vam ne pocrni.Slaninu isjecite skroz na sitno.
U vecu serpu przite slaninu dok ne postane hrskava.Izvadite iz serpe i ostavite sa strane.Malo masnoce istresite iz serpe u kojoj se przila slanina da vam ne bude previse.U to dodajte mrkvu i luk i przite oko 5min.U to dodajte krompir,sol i peper i przite naknadno 10min.
Zatim dodajte pilece temeljac ili po zelji.Ja sam dodala 5 salica temeljca i 3 vode.
Zatim dodajte hrskavu slaninu.Kuhajte sve zajedno oko 15-20 min. na laganoj vatri.
Izmutite 3 zlica brasna sa mlijekom.Istresite smjesu u juhu.Kuhajte 2-3 min. a zatim odvadite pola juhe i stavite u blender i blendajte kao za pire.Mozete koristiti i stapni mikser.Vratite izblendani dio ponovo u ostatak juhe.Dodajte slatko vrhnje i sitno sjeckani persun.Ponovo posolite,dodajte malo vise pepera nego obicno,ljuti zacin i vegeta.
Posluživanje
Temeljac mozete koristit pileci ili povrtni.Ja sam miksala sa vodom a vi mozete staviti cijelih 8 salica...ovdje takoder mozete dodati i broccoli...moji ne vole ali ja ponekad sebi stavim i bude super...ako ne volite slaninu izbacite...Recept je za neta sa mojim izmjenama..
4