Moj profil

Krem juha od medvjeđeg luka

48
Krem juha od medvjeđeg luka

Nakon namaza od medvjeđeg luka nisam mogla odoljeti a da ne napravim i krem juhu od ove čarobne (ali ne i otrovne) šumske biljke. I ove listove ubrala je naša prijateljica Danica Mihelčić u selu Tihovo, nedaleko Delnica, a nekoliko presasdnica s korijenom, koje nam je poslala, sada već rastu uz naše ljeske kod vikendice. Iako na Coolinarici ima nekoliko sličnih recepta, ja sam ovu novu juhu mog  jelovnika spremila minulu subotu na svoj način. Juha je bila vrlo ukusna, recept jednostavan i evo ga ovdje, namjenjen svima vama koji „promovirate“ medvjeđi luk.

Nakon namaza od medvjeđeg luka nisam mogla odoljeti a da ne napravim i krem juhu od ove čarobne (ali ne i otrovne) šumske biljke. I ove listove ubrala je naša prijateljica Danica Mihelčić u selu Tihovo, nedaleko Delnica, a nekoliko presasdnica s korijenom, koje nam je poslala, sada već rastu uz naše ljeske kod vikendice. Iako na Coolinarici ima nekoliko sličnih recepta, ja sam ovu novu juhu mog  jelovnika spremila minulu subotu na svoj način. Juha je bila vrlo ukusna, recept jednostavan i evo ga ovdje, namjenjen svima vama koji „promovirate“ medvjeđi luk.

Sastojci

30 dag listova od medvjeđeg luka
2-3 srednja krumpira
2-3 žlice ulja
1 kockica maslaca
1 kocka Podravka Povrtne juhe
po potrebi vode
po želji kiselog vrhnja

Priprema

1.

Listove medvjeđeg luka oprati, ocijediti i odrezati dio sa peteljkom.

2.

Na malo ulja rastopiti kockicu maslaca.....

3.

......pa na to staviti narezane listove medvjeđeg luka i zaliti sa malo vode.

4.

Nakon nekoliko minuta pirjanja dodati narezani i ocijeđeni krumpir, predhodno skuhan u slanoj vodi.

5.

Sada sve zajedno izmiksati stapnim mikserom ( do potpunog usitnjenja ili po želji ostaviti da se vide djelovi listova)......

6.

......pa staviti kocku Podravkine Povrtne juhe, dodati vode do željene gustoće, posoliti i popapriti te sve zajedno prokuhati 5- 10 minuta.

7.

Na kraju dodati kiselo vrhnje ili ga poslužiti na stolu u tanjuru.

8.

I ovom receptu moram dodati vrlo koristan link članka o medvjeđem luku, koji autorica anka-1955 stavlja kod svih svojih recepta, vezanih uz ovu ljekovitu biljku.

  • Medvjedji-luk(2)
  • Fine-juhice(1)
  • Srijemus(1)
  • P-pesto-sremus-tinktura(1)
  • Juhe-jace(1)
  • Juha-od-crijemusa(1)
  • Srijemos(1)
  • Medvjedi-luk(1)

20

Odlicna

Danas isprobana, ali bez fotkanja,,,preporuke

Hvala za recept. Bila je jako fina, i bez kocke! 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od šparoga
ana53

Krem juha od šparoga

Krem juha od sparoga i rizoto
haniani

Krem juha od sparoga i rizoto