Moj profil

Krem juha od muškatne bundeve

8
Krem juha od muškatne bundeve

Ja i bundeva se baš ne volimo. Krasna mi je njezina boja, lijepo mi miriše, ali na okus se nikako ne mogu naviknuti. Ali moji je vole pa ih tu i tamo uveselim, naročito na ovako sniježan i hladan dan.

Ja i bundeva se baš ne volimo. Krasna mi je njezina boja, lijepo mi miriše, ali na okus se nikako ne mogu naviknuti. Ali moji je vole pa ih tu i tamo uveselim, naročito na ovako sniježan i hladan dan.

Sastojci

1 kg muškatne bundeve
svježi đumbir (tko voli)
vegeta
Za krutone: par feta kruha, maslinovo ulje

Priprema

1.

Bundevu oguliti i narezati je na kockice. Staviti je u lonac i naliti vode tek da prekrije. Dodati oko 2 dcl mlijeka i vegete po ukusu

2.

Kad se bundeva skuha i voda uglavnom ispari (a to je za nekakvih 25-30 min), izmiješati je štapnim mikserom i vratiti na vatru. Ako je pregusto, dodati malo vode ili mlijeka.

3.

Sad su na redu začini, ja dodam malo svježeg naribanog đumbira, soli, papra i na kraju vrhnje za kuhanje i naribani parmezan.

4.

Kruh narezati na kockice i popržiti ga na malo maslinovog ulja dok ne postane hrskav.

Posluživanje

Juhicu posuti naribanim parmezanom, ukrasiti točkicama vrhnja za kuhanje i po njoj poslagati nekoliko krutona.

  • Butternut(1)
  • Muskatna-bundeva(1)
  • Krem-juha-od-bundeve(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od šparoga
ana53

Krem juha od šparoga

Krem juha od sparoga i rizoto
haniani

Krem juha od sparoga i rizoto