Moj profil

Krem juha od šparoga sa šunkom

30 minuta
11
Krem juha od šparoga sa šunkom

Recept za ljubitelje šparoga i domaćih juha.

Recept za ljubitelje šparoga i domaćih juha.

Sastojci

2 dcl vode
2 dcl mlijeka
3 fetice šunke
po želji soli i peršina

Priprema

1.

Šparoge razlomiti, oprati i stavit kuhat u slanu vodu 5 minuta. Procijediti. Ako želite vodu od šparoga možete sačuvati za juhu, ja je ne koristim jer bude dosta gorka.

2.

Kapulu sitno nasjeckati i dinstati na malo maslinova ulja. Dodati ocijeđene šparoge i dinstati još par minuta. Posoliti. Doliti vodu, pa mlijeko i kratko kuhati.

3.

Kad malo šparoge omekšaju, sve usitniti štapnim mikserom ( ili multipraktikom). Po želji možete juhu procijediti kroz sito da vlaknasti djelovi šparoge ne ostanu u juhi.

4.

Vratiti juhu na vatru, dodati vrhnje za kuhanje i sitno narezanu šunku. Na samom kraju dodajte kiselo vrhnje i po želji sitno nasjeckan peršin, dobro promiješajte i juhica je spremna za jelo.

  • Supi(1)
  • Krem-juhe(1)
  • Sparoge-juha(1)
  • Juha(1)
  • Šparoge(1)

2

hvala.

Fina juhica🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem-juha od koprive i medvjeđeg luka
sssiena

Krem-juha od koprive i medvjeđeg luka

Krem juha od sparoga i rizoto
haniani

Krem juha od sparoga i rizoto