Moj profil

Krem juha od tikve, patate i mrkve

4

među brojnim nek se nađe i ovaj recept, sinteza mnogih

među brojnim nek se nađe i ovaj recept, sinteza mnogih

Sastojci

oko 400g butternut tikve
oko 80 g krumpira
oko 80 g mrkve
1 pica česna
mljeveni đumbir ili komadić svježeg
sol, crni mljeveni papar
vegeta
suncoretovo ulje

Priprema

1.

Svo povrće narezati na kockice, tikvu na nešto veće a mrkvu i patate na manje. Dodati na listiće narezan luk,  picu česna (cijelu ili prerezanu na pola) i svježi đumbir, podliti uljem i kratko propirjati. 

Zaliti vodom i kuhati.

2.

Kad je povrće omekšalo, propasirati na pasabrod (mašinu za pasiranje).  Začiniti solju, paprom, vegetom i mljevenim đumbirom (ako niste koristili svježi). Ako je pregusto dodati malo vode.

Posluživanje

Prilikom posluživanja ukapati malo bučinog ulja i staviti krupno naribanog parmezana i papra, a može i sitno sjeckanog petrusina. 

2

U slast 

Probati 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)