Moj profil

Krem juha od tikvica i krumpira

35 minuta
346
Krem juha od tikvica i krumpira

Iako dugo vremena rezervirana za mediteransku kuhinju, njen je proboj posljednjih desetljeća nezaustavljiv. Jedemo je kuhanu, pečenu, pohanu i sirovu. Dame i gospodo, zvijezda naše juhe je Lagenaria vulgaris ili tikvica.

Iako dugo vremena rezervirana za mediteransku kuhinju, njen je proboj posljednjih desetljeća nezaustavljiv. Jedemo je kuhanu, pečenu, pohanu i sirovu. Dame i gospodo, zvijezda naše juhe je Lagenaria vulgaris ili tikvica.

Sastojci

za
150 g krumpira
70 g luka
400 g tikvica
350 ml vode

Priprema

1.

Krumpir skuhajte u ljusci.

2.

Na zagrijanom ulju kratko popecite sitno nasjeckani luk, dodajte naribane tikvice, sol, malo vode i pirjajte desetak minuta dok tikvice ne omekšaju.

3.

Krumpir ogulite i zajedno s tikvicama propasirajte.

4.

Dodajte ostatak vode, bosiljak i pustite da zakuha.

Posluživanje

Juhu poslužite toplu s kiselim vrhnjem.

Savjet

Želite li aromatičniji okus, bosiljak zamijenite koprom, a kiselo vrhnje slatkim.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima