Moj profil
plavusa777
8.8.2010.

Krem juha od vrganja

60 minuta
14

..by me
ovo je moj način kuhanja ove juhice,taj sam recept dobila,odnosno naučila još dok sam išla na praksu od tete kuharice Mare..i od tada ga uvijek ovako radim!!!

..by me
ovo je moj način kuhanja ove juhice,taj sam recept dobila,odnosno naučila još dok sam išla na praksu od tete kuharice Mare..i od tada ga uvijek ovako radim!!!

plavusa777
8.8.2010.

Sastojci

za
3 češnja češnjaka
3 komada manjih mrkvica
cca.300g svježe ubranih vrganja
2 žlice brašna
3 žlice maslinovog ulja
0,5 l mlijeka—-ostalo dodajem vodu
malo peršina
malo mljevene crvene slatke paprike
sol
papar

Priprema

1.

Kada očistimo češnjak i mrkvu, narežemo ih na skroz sitne listiće i naglo popržimo na maslinovom ulju uz stalno mješanje.

2.

Očišćene vrganje režemo na listiće i dodajemo u lonac sa mrkvom i češnjakom te tako pustimo da odstoje poklopljeni oko 10-ak minuta. (nakon prženja mrkve i češnjaka obavezno maknuti linac sa vatre).

3.

tako odstajani vrganji poprime okus češnjaka, i nisu onako sluzavi kod kuhanja jer se režu i dodaju u vruće, tako da kod samog stajanja oni već jesu kuhani.

4.

Nakon 10-ak minuta vratimo lonac na vatru, pobrašnimo sa dvije žlice brašna, zalijemo sa 0, 5l mlijeka, a ostalo dosipam vode(sad nisam imala ali može se dodati još i 2 dcl vrhnja za kuhanje tko voli),dodamo sve začine i pustimo da kipi nekih 15 minuta na laganoj vatri.

5.

Poslužiti sa kockicama tostiranog kruha sa maslinovim uljem.

2

i ja, evo sad im je sezona na vrhuncu, mi smo svaki dan u berbi:)))

obozavam! nikad dosta vrganja za mene … :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)