Puding se skuha normalno kao što je napisano na vrećici. Dakle, u zdjelici pomiješamo prašak za puding sa šećerom i 100 ml mlijeka. Ostatak mlijeka (400 ml) stavimo da zakipi. Sjedinimo i kuhamo 3 minute neprestano miješajući kako ne bi bilo grudica. Ostavimo puding da se u potpunosti ohladi.
Tek kad je puding potpuno hladan nastavimo pripremati dalje kremu.
U manji lonac stavimo 10 g mljevene želatine i dodamo 4 velike žlice hladne vode. Ostavimo 10 minuta da nabubri, a zatim na laganoj vatri rastopimo (ne smije zakipiti.
Izmiksamo šlag i puding zajedno te na kraju dodamo otopljenu želatinu. Dobro sjedinimo.
Na tacnu stavimo red petit keksa (15 komada). Na kekse ide pola kreme te opet red petit keksa (15 komada), stavimo ostatak kreme i završimo sa još jednim redom petit keksa. Prelijemo čokoladnom glazurom (100 g čokolade i 3 žlice ulja).
Ostavimo u hladnjaku da se stisne i petit keksi da otpuste.
Za ovaj kremasti kolač koristim šlag na biljnoj bazi.
Može se koristiti bilo koji drugi puding (vanilija, čokolada, lješnjak...).
Ovaj kolač se može ukrasiti po vlastitoj želji (umjesto čokoladne glazure može se staviti samo šlag ili preljev za torte.
Kolač je također odličan u kombinaciji s nekim voćem (jagode, višnje, breskve, marelice, kivi, banane...).
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara