Moj profil
agatha
13.4.2009.

Krem-riža sa okusom dima…

20 minuta
12

... Proljetna kremasta riža predivnog nesvakidašnjeg okusa…

... Proljetna kremasta riža predivnog nesvakidašnjeg okusa…

agatha
13.4.2009.

Sastojci

za
4 dl. riže skuhane "al dente"
1 žlica maslaca
2 mlada luka, sjeckana
malo sitno sjeckane dimljene slanine
malo kuhane šunke isječene na kockice
3 trokutića dimljenog krem sira ("picok" ili "zdenka")
100 gr. običnog dimljenog sira ("dimsi" ili sl.)
2 dl. vrhnja za kuhanje
malo soli, bijeloga papra i vegete

Priprema

1.

Na maslacu popržiti luk, slaninu i šunku. Dodati dimljeni sir izrezan na kockice, promiješati, smanjiti temperaturu. Kad se sir počne topiti, uliti vrhnje i dodati trokute topljenog sira. Popapriti, dodati vegete i malo soli. Sve dobro izmiješati. Ako vam se čini pregusto, dodati još malo mlijeka. Kada je sir potpuno istopljen, dodati skuhanu i procijeđenu rižu i sve dobro izmiješati.

Posluživanje

Kao super-fini prilog ili lijepo glavno jelo.
Danas je to bio prilog uz janjeće kotlete

  • Riža(2)
  • Prilozi(1)
  • Rizoto(1)
  • Prilozi - riža(1)
  • Gotveni-jadenja-oriz(1)
  • Sir(1)

9

napravila sam i fenomenalno je …svima se jako dopalo…

sve ono što “ne volim” :dimljena slaninica, dimljeni sir…uhh kakva divota!

mnogo je dobar recept…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)