Pored krem supa, sirevi su mi druga omiljena hrana. Posebno plavi sir sa plemenitom pljesni, poput gorgonzole. A kada spojite to dvoje, uz komad starog domaćeg hljeba, ništa više za ručak nije potrebno.
Pored krem supa, sirevi su mi druga omiljena hrana. Posebno plavi sir sa plemenitom pljesni, poput gorgonzole. A kada spojite to dvoje, uz komad starog domaćeg hljeba, ništa više za ručak nije potrebno.
Sastojci
Priprema
Zagrijte ulje u tavi pa dodajte sitno isjeckani luk, izrendanu mrkvu i korjen celera pa pustite da povrće omekša. Zatim dodajte brašno i mješajte sekundu, dvije da ne zagori, pa u tavu ulijte ili supu temeljac ili pola vodu, pola mlijeko. Poklopite i pustite da se krčka par minuta.
U međuvremenu u supu dodajte i vrhove brokole, pa ukoliko niste koristili mlijeko, dodajte malo mlijeka ili kašiku kisele pavlake u supu pa smaknite s vatre. Odmah zatim dodajte i izdrobljeni buđavi sir. Poklopite i ostavite sa strane dok se sir ne otopi, zatim promješajte, začinite po želji i servirajte.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara