Prvi put sam pravila krem supu i baš mi se dopala kako je ukusna. Dijelim je sa vama, nadam se da će se i vama svidjeti. :)
Prvi put sam pravila krem supu i baš mi se dopala kako je ukusna. Dijelim je sa vama, nadam se da će se i vama svidjeti. :)
Sastojci
Priprema
Očistiti i oprati povrće. Mrkvu isjeći na kolutove, karfiol i brokulu na manje komade.
U litri vode kuhati karfiol i mrkvu otprilike 10-15 minuta pa dodati i brokulu i kuhati još oko 7 minuta da se i brokula skuha.
Zatim povrće izvaditi iz vode i prebaciti u drugu posudu, vodu u kojoj se kuhalo procijediti, a ono što je ostalo od sitnih komadića povrća spojiti sa skuhanim povrćem te uz pomoć štapnog miksera napraviti kašu.
Procijeđenu vodu vratiti u šerpu, dodati kašu od povrća, so, biber, vegetu, bijeli luk u prahu, vrhnje za kuhanje i na umjerenoj temperaturi kuhati još 7-8 minuta.
6