Znam da sad nije vrijeme tikvi (bar o ovom dijelu svijeta) ali sam juče spremala ovu supu sa zamrznutom tikvom pa odlučih da recept podijelim i sa vama pošto je zaista lagana i idealna za hladne dane...
Znam da sad nije vrijeme tikvi (bar o ovom dijelu svijeta) ali sam juče spremala ovu supu sa zamrznutom tikvom pa odlučih da recept podijelim i sa vama pošto je zaista lagana i idealna za hladne dane...
Sastojci
Priprema
Na maslacu propržite sitno isjeckani crni luk da omekša. Tikvu narendajte ili isjecite na kockice i dodajte luku. Pospite šećerom i još sve dinstajte da tikva malo omekša i provene pa dodajte vodu. Kad voda provri dodajte kocku pileće supe i nastavite sa kuvanjem dok tikva potpuno omekša. Zatim sklonite sa vatre i propasirajte čorbu ili štapnim mikserom ili u blenderu pa je ponovo vratite da se kuva još 10-tak minuta.
Ko voli može dodati isjeckanu majčinu dušicu i narendani bijeli luk po ukusu. Na kraju ukus korigujte i po želji još posolite i obavezno dodajte biber (to je ono što zaista daje “šmek” ovoj supi).
Posluživanje
Kisjelu pavlaku ili umiješajte u čitavu količinu supe, ili služite individualno po jednu kašiku po tanjiru.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara