Krem tart sa breskvama

Samleti keks u multipraktiku ili na mašini za mlevenje mesa. Ja sam koristila graham crumbs keks, ne znam da li ga vi imate,dodati šećer i otopljeni puter i sve zajedno sa vašom rukom sjedinite.

Smesu od keksa isipati u kalup za tart veličine 26 do 28cm i rukom ga oblikovati uz kalup i peći ga u prethodno zagrejanoj rerni na 175*C, 7 minuta.

Dok se podloga peče,umutiti sa žicom za mućenje jaje,šećer,kiselu pavlaku i vanilinu esenciju.

Izvaditi kalup napolje i sipati smesu od kisele pavlake.

Breskve oprati i osušiti te ih iseći na veće šnite i ređati ih u kremu, tako da vam breskve strče napolje,a krema se podigne skroz do ivice ( kod mene se nije podigla do ivice jer mi je kalup za tart bio dublji nego što je običam )

Vratiti u rernu, smanjiti temperaturu na 160 do 165*C i peći između 25 do 30 minuta, krema treba da izgleda da je pečena ali još uvek drhti pri dodiru.

Ostaviti da se potpuno ohladi u frižideru pre nego što isečete, kod mene se nije moglo toliko dugo da čeka.

Prijatno!!!!