Vrijeme je za jabuke. Ovaj put s dodatkom kokosa.
Vrijeme je za jabuke. Ovaj put s dodatkom kokosa.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka za kore umijesiti tijesto, umotati u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku dok pripremamo punjenje.
Za punjenje naribati jabuke i zajedno sa šećerom prodinstati kratko na maslacu. Ako su jabuke slatke, šećer se može izostaviti. Malo ohladiti i dodati pekmez i cimet.
Pomiješati gustin i šećer sa 200 ml mlijeka u smjesu bez grudica. Zakuhati u preostalo mlijeko (500 ml). U kuhanu kremu dodati kokos i sve sjediniti.
Tijesto podijeliti na 2 dijela. Jedan dio razvaljati u veličinu lima (20x30 cm), umetnuti u lim i izbockati vilicom.
Koru posuti sa 2 žlice griza i ravnomjerno rasporediti jabuke.
Na jabuke staviti kremu s kokosom i poravnati.
Na kremu staviti drugu razvaljanu koru i također izbockati. Peći na temperaturi od 175°oko 35 minuta, odnosno dok pita lagano ne porumeni. Pećnicu prethodno treba zagrijati.
Pečenu i ohlađenu pitu posuti šećerom u prahu.
Posluživanje
Za popodnevno uživanje s obitelji ili prijateljima.
Kako je tebi ispao recept?
2