Moj profil

Kremasta salata od graha

70 minuta
18
Kremasta salata od graha

Salate sa grahoricama često pravim; slanutak i crveni grah tu uvijek igraju važnu ulogu. Ovaj put sam dodala sezam i tako dobila bolji i puniji okus.

Salate sa grahoricama često pravim; slanutak i crveni grah tu uvijek igraju važnu ulogu. Ovaj put sam dodala sezam i tako dobila bolji i puniji okus.

Sastojci

za
150 g suhog crvenog graha
100 g suhog slanutka
120 g kukuruza iz konzerve
80 g sezama
2 mlada luka
maslinovo ili bučino ulje

Priprema

1.

Grah i slanutak namočiti naveče u vodi sa malo sode bikarbone. 

2.

Skuhati odvojeno u posoljenoj vodi. Može se koristiti grah i slanutak iz konzerve, tada se vrijeme pripreme znatno smanjuje. Ja imam svoj grah, tako da ga ne kupujem, a slanutak kupujem uvijek suhi.

3.

Kukuruz iz konzerve ocijediti i isprati pod mlazom hladne vode.

4.

Mladi luk nasjeckati.

5.

Sezam tostirati - popržiti u tavi bez masnoće nekoliko minuta na slaboj vatri. Paziti da ne potamni jer će biti gorak.

6.

2/3 sezama samljeti, a ostatak ostaviti u zrnu za posip.

7.

Grah, slanutak, kukuruz i luk staviti u zdjelu. Od mljevenog sezama, ulja i limunovog soka napraviti preljev, dodati soli i papra po želji. Sve dobro izmiješati i posuti tostiranim sjemenkama sezama.

Posluživanje

Ova zasitna i sastojcima bogata salata može poslužiti kao samostalni obrok, a izvrsno pristaje uz bilo koje povrtno ili mesno jelo.

  • Grah salata(2)
  • Salate(1)

23

, kako je divna u tvojoj izvedbi! Hvala na isprobavanju i na slici. 👋

odlicna 👍

, uz tvoj domaći kruh... Pozdrav ti lijepi šaljem i🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Grah salata(zimnica)
Pia2009

Grah salata(zimnica)