Moj profil

Kremasta tjestenina u košarici od parmezana

20 minuta
41
Kremasta tjestenina u košarici od parmezana

Opće poznata tjestenina s 4 vrste sira servirana je u sasvim novom ruhu sa svježim i zanimljivim teksturama čipsa i u košaricama parmezana.

Opće poznata tjestenina s 4 vrste sira servirana je u sasvim novom ruhu sa svježim i zanimljivim teksturama čipsa i u košaricama parmezana.

Sastojci

za
140 g parmezana
1 brokula (manja)
500 ml vode (za brokulu)
400 ml vode
80 g šunke kuhane (ili mortadele)

Priprema

1.

Za tjesteninu 4 vrste sira Talianetta potrebno je najprije osigurati gdje ćete je poslužiti. Na tavu stavite papir za pečenje i ugrijte. Parmezan naribajte i pospite po papiru u obliku kruga. Kada se parmezan počeo topiti i kada se počnu pojavljivati mjehurići, prevrnite papir na okrenutu čašu ili zdjelicu. Savijte papir u vidu zdjelice i pričekajte da se ohladi. Kada se ohlade, skinite papir. Na taj način će parmezan poprimiti oblik čaše. Sada kada imate košarice spremni ste za početak kuhanja tjestenine.

2.

Brokulu očistite, plodove odvojite od peteljke i narežite ih na manje cvjetove. U 500 ml posoljene proključale vode blanširajte brokulice oko 2 minute, procijedite i stavite na stranu. Kuhanu šunku narežite na trakice i stavite na stranu za sami kraj kuhanja.

3.

Sadržaj vrećice Talianetta 4 vrste sira uspite u 400 ml tople vode i uz lagano miješanje pustite da zavri. Kuhajte na laganoj vatri 8 minuta uz neprestano miješanje.

4.

Prije nego je tjestenina skuhana dodajte skuhane brokulice i ukomponirajte ih s tjesteninom. Lagano miješajte. Zatim dodajte narezane trakice šunke i promiješajte tjesteninu.

5.

U košaricu od parmezana servirajte tjesteninu i poslužite toplo. Naribajte parmezan na vrh i popaprite svježe mljevenim bijelim ili šarenim paprom.

Posluživanje

U košaricu od parmezana servirajte tjesteninu. Par cvjetova brokule posložite na vrh tjestenine. Naribajte parmezan i popaprite svježe mljevenim bijelim paprom.

Savjet

Po želji dodajte 10 g maslaca i promiješajte. Naribajte parmezan i ohladite. 

  • Parmezan(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Kremasta-tjestenina-u-kosarici-od-parmezana(1)
  • How-to(1)
  • Predjelo(1)
  • TOPLA PREDJELA(1)
  • Ljetujem i jedem povoljno(1)
  • Ideje za jeftini ljetni meni(1)
  • Samo pašta i ništa više(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fetuccine alla papalina
DajanaD

Fetuccine alla papalina