Moj profil

Kremasta toskanska piletina

32
Kremasta toskanska piletina

.

.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 zabatka
sol za piletinu
papar za piletinu
malo suncokretovog ulja
1 kapula narezana na kockice
3 režnja češnjaka nasjeckana
1 rajčica narezana na kockice
350-400 g vrhnja za kuhanje
1/2 žličice soli
1/2 žličice papra
2 žlice peršina, nasjeckanog
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Piletinu začiniti solju i paprom sa svih strana.

2.

Zagrijati ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Staviti zabatke u tavu s kožom prema dolje i pržiti dok koža ne porumeni.

Okrenuti meso i pržiti i drugu stranu. Pržiti najmanje pola sata, povremeno okrečući meso da se ravnomjerno isprži.

Kad je meso gotovo, izvaditi na tanjur i poklopiti.

Odliti višak masnoće iz tave.

3.

Dodati kapulu i češnjak u tavu i pržiti miješajući dok kapula ne postane prozirna.

Umiješati rajčicu i špinat i dinstati par minuta dok špinat ne uvene.

4.

Dodati vrhnje za kuhanje, sol i papar  i pustiti da zavrije.

5.

Umiješati parmezan i peršin, piletinu vratiti natrag u tavu. Okrenuti je u umaku da bude obložena umakom sa svih strana.

Sve zajedno prokuhati 2-3 minute.

6.

Poslužiti s basmati rižom i zelenom salatom.

7.

Napomena:

Umjesto pilećeg zabatka, mogu se koristiti pileća prsa.

U umak se može staviti nekoliko narezanih sušenih rajčica.

  • Piletina(1)
  • Gl-jela(1)
  • Piletina(1)

1

Toskanska piletina? Ne sumnjam da je super, ali u zivotu u Toscani nisam cula niti vidjela da tako spremaju piletinu.... 😵

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)
tajana76

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)