Po zelji mog sina... Kremasto, vocno,slatko, po malo kisi i jako, jako osvezavajuce ...
Po zelji mog sina... Kremasto, vocno,slatko, po malo kisi i jako, jako osvezavajuce ...
Sastojci
Priprema
Pripremiti biskvit.
Umutiti, najpre belanca, dodati secer, zumanca, jogurt i ulje. Rucno( varjacom) umesati brasno pomesano sa praskom za pecivo.. Staviti da se pece u limu 24*34( otprilike).Rerna mora biti zagrejana pre ubacivanja na 220C, a peci dok gornja korica ne porumeni.
Napraviti 1fil.
U 1/2l. soka iz kompota zakuvati puding sa secerom, pa u vruce umesati kiselu pavlaku. Ukoliko ne bude bilo toliko soka, dodati vode .Sacekati da se fil ohladi ( za to vreme ga cesce promesati). U ohladjen fil dodati umucenu slatku pavlaku.
Sav fil premazati preko biskvita, na kome smo najpre poredjali prvu teglicu voca( u mom slucaju breskve)
Napraviti 2. fil, tako sto kiselu pavlaku, izmesamo sa kristal secerom, alli varjacom, a ne mikserom da se ne bi previse razredila.( mesati kratko, secer ce se rastopiti kasnije). Dodati umuceni slag od slatke pavlake i takodje lagano izmesati varjacom.
Preko 1. fila, premazati drugi u tanjem sloju,poredjati piskote, na njih staviti drugu teglicu voca ( u mom slucaju kajsije) i obilno premazati ostatkom drugog fila.
Posluživanje
Uzivati u ukusu svog omiljenog voca.
Pravila sam i sa jagodama iz zamrzivaca( na zalost nemam slike). Jagode samo poseceriti, ostaviti da se odmrznu i one ce pustiti sok ,u kome kasnije, zakuvate puding.
Kako je tebi ispao recept?
1