Moj profil

Kremasti kolač bez jaja (bez miksanja)

50 minuta
80
Kremasti kolač bez jaja (bez miksanja)

Volim brzinske i jednostavne recepte. Ovaj recept je baš takav. Jednostavan, sve se miješa žicom / kuhačom. Kolač je predobar. Još jedan recept iz Sašine kuhinje uz male dodatke.

Volim brzinske i jednostavne recepte. Ovaj recept je baš takav. Jednostavan, sve se miješa žicom / kuhačom. Kolač je predobar. Još jedan recept iz Sašine kuhinje uz male dodatke.

Sastojci

šalica je od 300 ml (važno je da se kroz cijeli recept koristi ista šalica,a volumen može biti i od 250 ml ili malo veći)
SUHI SASTOJCI:
1 i pol šalica glatkog brašna Podravka
1/2 šalice šećera
prsohvat soli
2-3 žlice kakaa
MOKRI SASTOJCI:
1 šalica vode
1/2 šalice ulja ili otopljenog maslaca / margarina
KREMA:
100 g šećera
300 ml mlijeka
GLAZURA:
ILI: sitni šećer

Priprema

1.

Lim 30 x 20 cm pomastiti i pobrašniti.
U posudi promiješati suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo, sol, šećer, pola rum šećera i kakao. Ja sam stavila cijeli rum šećer i po mome bolje bi bilo samo pola, ali moji ukućani se ne slažu- njima je super taj okus ruma.
U zdjelici promiješati vodu i ulje.
U suhu smjesu uliti pola mokre smjese i promiješati žicom ili kuhačom. Dodati preostalu polovinu i sve zajedno izmiješati.
Masu podijeliti na 2 jednaka dijela. Prvi dio izliti u lim i poravnati. Ostaviti sa strane dok se skuha puding. Zagrijati pećnicu.

2.

Prašak za puding promiješati s 50 ml mlijeka i 50 g šećera,a ostatak mlijeka (250 ml) i 50 g šećera staviti da zavri. Ukuhati puding i kuhati 1 - 2 minute.
Lim sa izlivenim tijestom staviti peći 10 minuta na 170 st.
Nakon 10 minuta izvaditi polupečenu koru. U kuhani puding umiješati kiselo vrhnje i izliti preko kore, poravnati. Gore sipati drugi dio biskvita, poravnati. Peći još oko 20 minuta.
Kolač ohladiti i preliti ganache kremom ili samo posipati sitnim šećerom.
Ganache: na slaboj vatri zagrijavati slatko vrhnje i natrganu čokoladu miješajući. Paziti da ne provri (čokolada izgubi sjaj).

3.

Da bih dobila 2 potpuno iste kore ja sam izvagala prvo posudu za miksanje (praznu), a potom sa izmiješanim biskvitom, oduzela težinu posude i ostatak podijelila sa 2.

4.

.

  • Kremasti kolaci(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Isprobati-slatko(1)
  • Vanilija-krema(1)
  • Kisela-pavlaka(1)
  • Biskvit-cokolada(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • RUM(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)

21

Savrsen recept,napravila ga popodne.Pravim ga opet.Drago mi je da sam naisla na ovako odlican recept!pozz iz Igala

Odličan kolač...👍

Hvala 🤗  kad ne pijem vino,a negdje mora biti istina😀

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mr.Neuredni…
ariana74

Mr.Neuredni…

Maliva
TANJA1234

Maliva