Moj profil

Kremasti pileći umak sa mladim špinatom i njokima

30 minuta
68
Kremasti pileći umak sa mladim špinatom i njokima

Dobrodošli u još jednu od mojih provjerenih, pouzdanih, brzinskih inprovizacija na temu piletine - toliko uobičajenog mesa na svačijem stolu, da mi je gušt isprobati različite varijante za brzo, a ukusno jelo sa poznatim namirnicama na neki, moj način. Uživajte

Dobrodošli u još jednu od mojih provjerenih, pouzdanih, brzinskih inprovizacija na temu piletine - toliko uobičajenog mesa na svačijem stolu, da mi je gušt isprobati različite varijante za brzo, a ukusno jelo sa poznatim namirnicama na neki, moj način. Uživajte

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
450-500 g pilećih prsa
250 g svježeg mladog špinata
400 g njoka
1.5 dcl pilećeg temeljca
Malo vrhnja za kuhanje
Češnjak
Malo brašna za pečenje
Malo putra i ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pileće meso izvaditi iz hladnjaka i pričekati da dođe na sobnu temperaturu kako bi se ravnomjernije ispeklo, i ostalo sočnije. Naretazi na odraske (ili trakice ili komadiće ovisno o tome kako volite), začiniti sa solju i paprom, uvaljati u malo brašna te zapeći na srednjoj vatri na malo ulja i putra. Meso izvaditi sa strane i čuvati na toplom.

Na masnoću od pečenja dodati narezani češnjak, paziti da ne promjeni boju i ne zagori, te kad zamiriši, dodati mladi špinat.  Kada špinat poćne venuti, dodati otprilike deci pilećeg temeljca, dobro promješati da se pokupi sav češnjak i ostaci masnoće i brašna u umak, vratiti meso u umak, po potrebi dodatno začiniti, te doliti mrvicu vrhnja za kuhanje da poveže (i malo razblaži) umak.

Sjediniti s kuhanim njokima ( recept za domaće njoke od krumpira kakve ja pravim imate na mojoj stranici, ali za brzinsku varijantu toplo preporučam kupovne) 

  • Piletina(2)
  • Njoke-san(1)
  • Špinat(1)
  • Njoki(1)

20

Čestitke na RD...

Čestitam!

Čestitam!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Najjednostavniji pileći saft :)
Tihana1991

Najjednostavniji pileći saft :)