Moj profil

Kremasti sladoled mog djetinjstva :)

30 minuta
129
Kremasti sladoled mog djetinjstva :)

Tacno se sjecam trenutka kada mi je nasa najdraza komsinica teta Nada po prvi put dala malu zdjelicu sa ovim predivnim domacim sladoledom. Bilo mi je 10 godina,,al' sam se ohrabrila da ga napravim po prvi put po njenom receptu. To je bilo davne 1988 godine..Ja sada ovaj sladoled pravim mojoj Adriani,,i ona uziva u njemu bas kao sto sam i ja. Teta Nada je jos uvijek ziva,,ali vise ne kuha. Jos uvijek zivi u Sarajevu, ali je ja dugo nisam vidjela. Zato ovaj recept posvjecujem bas njoj. Mojoj dragoj teti Nadi :)..

Tacno se sjecam trenutka kada mi je nasa najdraza komsinica teta Nada po prvi put dala malu zdjelicu sa ovim predivnim domacim sladoledom. Bilo mi je 10 godina,,al' sam se ohrabrila da ga napravim po prvi put po njenom receptu. To je bilo davne 1988 godine..Ja sada ovaj sladoled pravim mojoj Adriani,,i ona uziva u njemu bas kao sto sam i ja. Teta Nada je jos uvijek ziva,,ali vise ne kuha. Jos uvijek zivi u Sarajevu, ali je ja dugo nisam vidjela. Zato ovaj recept posvjecujem bas njoj. Mojoj dragoj teti Nadi :)..

Sastojci

8 velikih kasika secera
2 slag kreme od vanilije
Za cokoladnu varijantu
8 velikih kasika secera
2 slag kreme od cokolade
3 velike kasike kakao praha
I jos.. 500ml slatkog vrhnja (ili vrhnja za slag) ako nemate slag kremu.

Priprema

1.

Koristim svjeza jaja, i ne kuham ih na pari. Obicno kupujem organska ,samo za ovaj sladoled.

Ako se bojite, skuhajte ih na pari,pa ostavite da se ohlade.

2.

Cijela jaja umutiti sa secerom i vanila secerom. U posebnu zdjelu cvrsto  umutiti slag kreme,pa lagano spojiti sa smjesom od jaja. Sjedinjiti malo kutljacom ,par trenutaka, a zatim jos izmiksati mikserom bar 2 minute.

3.

Ako pravite cokoladnu verziju, onda na samom kraju dodajte kakao prah ,,pa dobro umiksati.

Napomena...Ako nemate slag kreme, koristite navedenu kolicinu slatkog vrhnja,,i ubacite malo vise vanila secera ,ili kakao praha . Zavisno koju verziju radite.

4.

Od ove smjese dobijete  oko 2.3 litra sladoleda. Skoro dva i po litra.

Gotovu smjesu izliti u posudice,,ili jednu vecu posudu..po zelji. Ostaviti u zamrzivac bar 12 sati. Ja obicno ostavim da se hladi bar 18 sati.

Posluživanje

Vaditi u kornet, zdjelice,...ili po zelji...

Prijatno..

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback