U podlozi umjesto smokava možete koristiti datulje ili drugo suho voće, a umjesto meda, javorov sirup. Ako su smokve previše suhe možete ih prije rezanja kratko močiti u toploj vodi.
Moj profil
Svaki je zalogaj zaseban užitak kada je poslužen kremasti tart u vinskoj pjenici a la wine chaeau s kombinacijom meda, suhoga voća i oraha.
Svaki je zalogaj zaseban užitak kada je poslužen kremasti tart u vinskoj pjenici a la wine chaeau s kombinacijom meda, suhoga voća i oraha.
Sastojci
Priprema
1.
U posudu stavite keks, orahe, sitno narezane smokve, Vanilin šećer, ulje i med.
2.
Dobro usitnite i zamijesite tijesto. Po potrebi dodajte još meda ili javorovog sirupa da tijesto bude kompaktno.
3.
Kalup za pite Ø24 cm lagano nauljite, pa u njega rasporedite tijesto tako da dobijete podlogu i rub te utisnite.
4.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 10 minuta, a zatim ga izvadite i ostavite da se hladi.
5.
Za nadjev, u posudu za miješanje (može biti metalna) stavite žumanjke, šećer, prašak za puding dodajte vino i promiješajte.
6.
Dodajte 100 ml mlijeka i još promiješajte.
7.
Preostalo mlijeko zagrijte do vrenja i uz miješanje dodajte smjesu žumanjaka i vina.
8.
Sve stavite na laganu vatru i uz miješanje kratko zagrijte pazeći da se ne pregrije i počnu raditi grudice od koaguliranog žutanjka.
9.
Gotovu kremu odmah prelijte preko podloge za tart i ostavite hladiti.
Posluživanje
Tart možete ukrasiti medom i grubo narezanim orasima, dodati smokve ili neko drugo voće koje volite.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1