Moj profil

Krempita

30 minuta
13
Krempita

Recept moje mame i lagana, brza krempita koju obožavam i koja me podseća na detinjstvo  <3

Recept moje mame i lagana, brza krempita koju obožavam i koja me podseća na detinjstvo  <3

Sastojci

Kora:
5 žumanaca i jedno jaje
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1 kašičica sirćeta
1/2 Praška za pecivo Docela
Fil:
2 Pudinga vanilin Dolcela
1l mleka
11 kašika šećera
5 belanaca

Priprema

1.

Pećnicu ugrejati na 200C.

Umutiti sve sastojke u jedinstvenu masu, razliti u pouljen i brašnom posut pleh, spustiti temperaturu na 180C, i peći oko 15-20min. 

(Ja uvek čačkalicom proverim da li je sve gotovo)

2.

Dok se kora peče, na šporetu do ključanja zagrejati nepunu litru mleka, od mleka odvojiti 6-7 kašika sa kojim ćete razmutiti dva pudinga od vanile, i pred ključanje, skloniti sa šporeta i lagano usuti u mleko, uz mešanje dok se ne zgusne.

3.

5 belanaca umutiti u čvst sneg, u to dodati pet kašika šećera i sve dobro umutiti kako bi se sjedinilo. 

Sneg od belanaca uz lagano mešanje dodati u skuvano mleko sa pudingom i umešati da se sjedini. 

4.

Vruć fil preliti preko vruće kore, i ostaviti da se dobro ohladi. 

Ja od gore najčešće na krupno narendam čokladu :) 

  • Krempita(1)

2

Hvala lepo, i ja je obožavam 🙂

Odlicna krempita...ide u omiljene...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

švedska krempita
marijafilakov

švedska krempita