Moj profil

Krempita

48
Krempita

Moja draga mlada gosca Tanja je pozeljela kremasti kolac...Odlucili smo se za krempite. Znam da ovdje ima mnogo divnih recepata ali sa ovim mi hocemo da vas pocastimo...

Moja draga mlada gosca Tanja je pozeljela kremasti kolac...Odlucili smo se za krempite. Znam da ovdje ima mnogo divnih recepata ali sa ovim mi hocemo da vas pocastimo...

Sastojci

1,3 l mlijeka
150g secera
3 vanila secera
6 zumanaca
1 puding od vanile
4 kasike brasna
4 kasike skrobnog brasna
125 g margarina ili maslaca
500 mililitara pavlake za slag
500 g lisnatog tjesta

Priprema

Lisnato tjesto podijeliti u dva dijela.Razvaljati u malo veci komad nego je velicina tepsije,izbockati viljuskom i ispeci na izvrnutom dijelu tepsije.
1.

Ispecene kore ostaviti da se hlade.

2.

Ja koristim srednje veliku ,duboku tepsiju u koju slazem ikolac.

3.

Od ukupne kolicine odvojiti malo hladnog mlijeka,a ostatak staviti da kuva.

4.

U duboku plasticnu posudu staviti zumanca,secer,vanila secer i izmiksati.Dodati puding,brasno,skrob i hladno mlijeko,dobro sjediniti,da nema grudvica i dodati u mlijeko,koje je prokuvalo.Vratiti na vatru,dobro mjesajuci zakuvati gustu i sjajnu kremu.U vrucu kremu dodati margarin,mjesati dok se margarin ne otopi i ostaviti da se krema hladi.

5.

Izmiksati pavlaku u gust slag i lagano umjesati u ohladjenu kremu.

6.

U dublju tepsiju staviti jednu koru,na nju krem,poklopiti drugom korom i kroz malo,gusto sito posuti secerom u prahu.

7.

Dobro rashladiti i uzivati.....

  • Krempita(2)
  • Puding-od-vanilije(1)
  • Lisnata-testa(1)
  • Pastry-pies(1)
  • Secer-u-prahu(1)

18

slažem se sa tobom, i ja sam za to, pozdrav

Hvala Anka....i ja sam radila tako dok sam imala svoja domaca jaja,ali sad ne volim stavljati termicki neobradjena jaja ,jer ih ovdje ne poznajem....pozz🙂

krempita je super, i ja radim ovako, samo umjesto margarina izmiksam one bjelanjke i kad je krema gotova umiješam njih u vruću kremu, probaj bez margarina, pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)