Moj profil

Krempita

25 minuta
65
Krempita

Lagana poslastica, još lakša priprema…

Lagana poslastica, još lakša priprema…

Sastojci

za
Kora
6 kom žumanaca
1 kom jaja
3 kašike šećera
3 kašike brašna
3 kašike ulja
1 kesica praška za pecivo
Krem
6 kom belanaca
18 kašika šećera
4 kesice (160 gr) pudinga od vanile
1,2 l vode ili mleka

Priprema

1.
  1. Mikserom umutiti žumanca i celo jaje sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo i ulje pa manjom brzinom izjednačiti masu. Izručiti u podmazan i brašnom posut pleh dimenzija 35x25 cm i ravnomerno razvući masu po celoj površini. Peći oko 10-12 minuta na 160 stepeni, vodeći računa da se kora ne presuši ili pregori, jer je veoma tanka.
2.
  1. Mikserom umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam, dodajući postepeno šećer, kašiku po kašiku, uz neprestano mućenje.
3.
  1. Staviti  1 l vode ili mleka da vri, pa dodati šećer.
4.
  1. Prah pudinga razmutiti sa 2 dl vode ili mleka, pa skuvati puding.
5.
  1. Vruć  puding sipati u šam od belanaca u tankom mlazu ili u nekoliko navrata po malo, sve vreme muteći, dok se ne sjedini cela masa.
6.
  1. Vruć krem sipati preko vruće kore i ravnomerno ga rasporediti.
7.
  1. Ostaviti da se krempita ohladi.
8.
  1. Kada se prohladi, seći na parčad željene veličine.
9.
  1. Po želji posuti šećerom u prahu.
  • Krempita(1)
  • Saumpita(1)

10

laguna, tako si me prijatno iznenadila brzinom isprobavanja... i još divna fotografija u mojoj galeriji... divno ti je ispala, a sa korom možeš kako ti odgovara-i samo jedna ili obe... ja nekad ovako, nekad onako...hvala ti puno na poverenju i javljanju.

Odlicno i brzo se pravi,ja sve isto radim osim ovog dodatno 1 jajeta u kori.Prvim odma 1 koru od smjese i rasjecam da dobijem dve tanke.Mada mi se svidja i ovako samo donja kora.Ljepo izgleda 👍Mogla bih i ja dr.puta tako.L.P.

Hvala puno, hekata. Nadam se da ćeš je napraviti i da će ispuniti tvoja očekivanja.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jagodica bobica krempita
Violet93

Jagodica bobica krempita