Moj profil

Krempita

30 minuta
66
Krempita

Stari recept moje mame , meni najbolja krempita na svetu.

Stari recept moje mame , meni najbolja krempita na svetu.

Sastojci

za
300gr šećera
8 kom jaja
1.5l mleka
100gr gustina
110gr brašna
3-4kom vanil šećer
i još
petit keks i šlag ili kore za krempitu

Priprema

1.

Umutiti žumanca i šećer,dodati gustin,brašno i malo mleka (od onih 1.5l) i sve umutiti.

Belanca posebno umutiti u čvrst sneg.

Mleko sa vanil šećerom staviti da provri.Kada provri skinuti sa vatre i uz mešanje dodati umućena žumanca.Vratiti na vatru( koju ste smanjili)  i kuvati dok se ne zgusne (par minuta), mešati sve vreme da ne bi zagorelo.Najbolje koristiti šerpu sa debljim dnom.

2.

Kada je fil skuvan , isključiti ringlu i odmah polako dodavati kašiku po kašiku   umućenih belanaca i mutiti sve vreme da se sve dobro spoji.

3.

Ja u tepsiju veličine 38x25cm poređam keks, prelijem filom i ostavim na hladno.Posle stavim šlag, moji tako vole najviše.

Posluživanje

Kada se lepo ohladi seći na kocke i uživati!

  • Krempita(5)
  • Kolači(2)
  • Kremšnita(1)
  • Kolaci-nepeceni(1)

19

Drago mi je da si zadovoljna! 👋

ja radila za uskrs:)mogu samo reci da su izvanredne..toliko ukusne da su nestale u tren oka a jednostavne za uraditi:)ma savrseno:)hvala na divnom receptu

Hvala Jelo😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

švedska krempita
marijafilakov

švedska krempita