Moj profil

Krempita

60 minuta
56
Krempita

Ovaj recept je saživio u našoj kući prije 12 godina,dan danas oblizujemo prste i borimo se za zadnji komad.Želim ga podijeliti s Vama!

Ovaj recept je saživio u našoj kući prije 12 godina,dan danas oblizujemo prste i borimo se za zadnji komad.Želim ga podijeliti s Vama!

Sastojci

za
krema
10 jaja
40 dkg šećera
2 vanili pudinga
1 l vode

Priprema

1.

razvaljati lisnato tijesto na veličini velike tepsije, izbockati tijesto na nekoliko mjesta da se ne napuhne

2.

peći na 180’ dok dobro ne porumeni

3.

odvojiti žumanjke te ih izmutiti sa 20 dkg šećera i vanili šećerom

4.

puding i gustin razmutiti pjenjačom sa malo hladnog mlijeka

5.

pristaviti mlijeko i vodu da zavri

6.

u međuvremenu bjelanjke sa 20 dkg šećera izlupati u čvrst snijeg

7.

kad mlijeko zavrije, dodati žumanjke i puding te miješati na laganoj vatri oko 10min da se zgusne

8.

u vrući fil dodati snijeg od bjelanjaka te lagano miješati dok se mase ne sjedine

9.

staviti pečenu koru u tepsiju te vrući fil izliti na nju, poravnati

Posluživanje

Ako želite staviti i drugu pečenu koru na krempitu,stavite ju na vrući fil i dobro pritisnite.Posipati šećerom u prahu.
Ako želite staviti šlag ili slatko vrhnje,staviti na hladno.
Na ovu krempitu stavila sam kraš ekspres jer mi je brže i jednostavnije nego čokoladna glazura.

  • Krempita(3)
  • Kremasti kolaci(2)
  • Kolači(2)
  • Kolači kremasti(1)
  • Kremšnite(1)
  • Krempite(1)
  • Kremaste-kocke(1)
  • Lisnato tijesto(1)

11

Savršene su.

kraljice!otkad sam dosla na coolinariku trazim recepat i konacno mahinalno pregledajuci tvoje recepte nađoh ga..hvala pozz :)

nema trikova..ako praviš po mom receptu i tvoja će se tako rezati…jedino brišem nož vlažnom krpom da se ne razmulja čokolada po kremi kod rezanja

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

švedska krempita
marijafilakov

švedska krempita

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h