...kao krempita, a nije krempita...
Sastojci
Priprema
Razvaljati lisnato tijesto( što tanje) ili kupiti već razvaljano.
Izbockati vilicom i peći 15-20 min na 200 stupnjeva na papiru za pečenje.
Ako tijesto dobije"trbuh" probušiti ga i lagano pritisnuti. Pažljivo! Vruće je!
Jednu koru dok je još topla izrezati na kvadrate željene veličine.
Zakuhati mlijeko sa mahunama vanilije i šećerom.
Ostaviti 20 min da odstoji, a zatim izvaditi mahune vanilije.
U OHLAĐENO umiksati šlag u prahu.
Miksati nekoliko min.
Umiksati instant želatinu.
Miksati nekoliko minuta.
Ukoliko je krema dosta tekuća ostavite je 10 min u frižideru da se stisne, a tek onda je sipajte u kalup za krempite
Na dno kalupa staviti cijelu koru, preliti kremu i poslagati koru izrezanu na kocke.
Hladiti par sati u frižideru.
Posluživanje
Može se raditi i sa želatinom u prahu, ali je onda postupak obrnut je se želatina u prahu stavlja u toplo mlijeko.
:(Još nema komentara